ফিশ রিসোটটো

প্রস্তুতি

1. আমরা হ্যাকটি 10 ​​মিনিটের জন্য একসঙ্গে অল্প পার্সলে, এক টেবিল চামচ লবণ এবং এক লিটার জল দিয়ে সিদ্ধ করি। এটি হয়ে গেলে, ত্বক এবং হাড়গুলি অপসারণ করে ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ঝোলটি ছড়িয়ে দিন এবং হ্যাক চূর্ণ করুন।

2. কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন ভাজুন, এবং পূর্বের ঝোলের সাথে চাল যোগ করুন, পাঁচ মিনিট ধরে এটিকে উচ্চ তাপ ধরে রান্না করতে দিন, তারপরে মটর এবং হেক যোগ করুন এবং আরও দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করে দিন।

3. এর পরে আমরা শুকনো সাদা ওয়াইন, মাখন এবং পনির যুক্ত করব, এটি আরও পাঁচ মিনিট ধরে রান্না করতে দিন। আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে এটি ভালভাবে সল্ট হয়ে গেছে এবং তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবেশন করা হবে।