ডিল দিয়ে স্যামন, সমৃদ্ধ ক্রিম সস সহ

প্রস্তুতি

1. একটি সসপ্যানে, লেবুর খোসা এবং ডিল পাতা দিয়ে ফোঁড়াতে ক্রিমটি ঢেলে দিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

2. তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে, স্যামন ফিললেটগুলিকে আয়রন করুন, উভয় দিকে পাকা করে, কম আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং মাছটি ভালভাবে সেদ্ধ হয়। আমরা এগুলি ওভেনেও তৈরি করতে পারি, যদিও সেগুলি বেশি সময় নেবে।

3. আমরা স্যামনকে ছেঁকে দেওয়া সস দিয়ে পরিবেশন করি, যা আমরা প্যানে কিছুটা কমাতে পারি যা আমরা স্যামনকে ইস্ত্রি করি, অতিরিক্ত তেল অপসারণ করি, যাতে এটি তার স্বাদ গ্রহণ করে।