স্ট্রবেরি সালমোরজো, চামচ সহ মৌসুমী ফল

প্রস্তুতি

1. আমরা রুটিটি টুকরো টুকরো করে কেটে জলের সাথে একটি ঝর্ণায় রাখি যাতে এটি ভিজে যায়। রুটির পরিমাণ নির্দেশক, যেহেতু এটি তার টেক্সচার এবং টমেটো এবং স্ট্রবেরিতে থাকা রসের উপর নির্ভর করে, সেইসাথে সালমোরজোর জন্য আমরা যে ধারাবাহিকতা চাই তা নির্ভর করে।

2. এদিকে, টমেটো এবং স্ট্রবেরিগুলিকে কয়েকটি টুকরো করে কেটে নিন, রসুনটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ভেজানো রুটির সাথে মেশান।

3. আমরা ব্লেন্ডারের সাহায্যে সবকিছুকে সামান্য চূর্ণ করি এবং তেল, স্বাদে ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণ যোগ করি। আমরা একটি সূক্ষ্ম এবং ক্রিমি টেক্সচার প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত আমরা প্রহার চালিয়ে যাই। আমরা ভিনেগার এবং তেলের স্বাদ নিই এবং যদি আমরা দেখি যে টমেটোর বীজগুলি লক্ষণীয়, আমরা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনি দিয়ে সালমোরেজো ছেঁকে ফেলি।

4. আমরা তেলের গুঁড়ি গুঁড়ি এবং কিছু প্রাকৃতিক স্ট্রবেরি দিয়ে সালমোরেজো ঠান্ডা পরিবেশন করি।