(24 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আজকের রেসিপি নীল মাছ খাওয়ার জন্য খুব সহজ এবং নিখুঁত। বিশেষ করে সরলাইনগুলি যদি ফিশমোনজারে আপনার জন্য প্রস্তুত হয় এবং আপনি বাড়িতে এগুলি পরিষ্কার করা থেকে বিরত হন।
আমার বাবা গ্রিলড সার্ডাইন পছন্দ করেন, তবে বাড়িতে বাচ্চারা খুব শক্তিশালী হওয়ায় এ জাতীয় তৈরিগুলি সেগুলি খায় না। করছেন বাটার্ড সার্ডাইনস আমরা আনন্দের সাথে সার্ডাইনগুলি খেতে সবার জন্য একটি নরম এবং আদর্শ থালা রেখেছি।
রুটিযুক্ত সার্ডাইনস
আমাদের ডায়েটে নীল মাছকে অন্তর্ভুক্ত করার একটি সমৃদ্ধ এবং সহজ উপায়।
- বারবারা গঞ্জালো
- রান্নাঘর: স্পেনীয়
- রেসিপি প্রকার: মাছ
- পরিবেশন: 3
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1/2 কেজি সার্ডিন
- 1 ডিম
- ময়দা 2 টেবিল চামচ
- 2 টেবিল চামচ দুধ
- কাটা পার্সলে 1 টেবিল চামচ
- 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া বা 1/2 কিমা রসুন
- সাল
- ভাজার জন্য তেল
প্রস্তুতি
মাথা, সাহস এবং কেন্দ্রীয় মেরুদণ্ড অপসারণ করে সার্ডাইনগুলি পরিষ্কার করুন, কোনও স্কেল ছাড়াই, ফিললেটগুলি পরিষ্কার রেখে। আপনি নিজের পছন্দ মতো ডাবল বা স্বতন্ত্র ফিললেট ছেড়ে যেতে পারেন।
একটি প্লেটে ডিম বীট।
ময়দা, দুধ, পার্সলে, রসুন এবং লবণ যুক্ত করুন।
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
ডিমের মিশ্রণের মাধ্যমে প্রতিটি সার্ডিন ফিললেটটি পাস করুন।
দু'পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে ভাজুন।
অতিরিক্ত তেল সরানোর জন্য সার্ডাইন ফিললেটগুলি সরান এবং শোষণকারী কাগজ সহ একটি প্লেটে রাখুন। পরিবেশনের জন্য তৈরি.
