স্ট্রবেরি এবং মাস্কারপোন আধা-ঠান্ডা

প্রস্তুতি

1. জেলটিন শীটগুলিকে একটি পাত্রে ঠান্ডা জলে রাখুন যাতে তারা 5 মিনিটের জন্য হাইড্রেট থাকে।

2. চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে একটি সসপ্যানে পরিষ্কার এবং কাটা স্ট্রবেরি রাখুন। কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন যাতে স্ট্রবেরি নরম হয় এবং আমাদের একটি লাল সিরাপ থাকে। আমরা ছিন্নভিন্ন.

3. গরম স্ট্রবেরি মিশ্রণে নিষ্কাশন জেলটিন শীট যোগ করুন, পাতলা করুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

4. আমরা ক্রিম মাউন্ট। স্ট্রবেরি প্রস্তুতির সাথে মাস্কারপোন মিশ্রিত করুন। মাস্কারপোন প্রস্তুতিতে হুইপড ক্রিম যোগ করুন। সেমিফ্রেডো একটি ছাঁচে রাখুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে সেট করুন।