নোনতা খেতে সোকা, প্যানকেকস

প্রস্তুতি

1. আমরা সোকা আটা প্রস্তুত করার সময়, আমরা ওভেন সর্বাধিক তাপমাত্রায় প্রিহিট করি (300 ডিগ্রি এটি মানা হলে আদর্শ)।

2. একটি বড় পাত্রে, আমরা লবণ এবং তেলের সাথে ঠান্ডা জল মিশ্রিত করি, এমনকি মিক্সারের একটি বীটও দেয়।

3. ধীরে ধীরে আমরা ময়দা যোগ করব যতক্ষণ না আমরা এটি সমস্ত ময়দার সাথে একত্রিত করি।

4. আমাদের তরল অবশিষ্ট থাকলে আমাদের ভয় পাওয়া উচিত নয়, এটি তাই।

5. আমরা একটি চওড়া গোলাকার ছাঁচ বা চুলার জন্য উপযুক্ত একটি প্যান নিই এবং ব্রাশ বা রান্নাঘরের কাগজের সাহায্যে তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিই।

6. আমরা ময়দা ঢালা এবং এটি খুব ভাল ছড়িয়ে যাতে এটি একটি পাতলা স্তর হয়

7. আমরা সোকাটিকে প্রিহিটেড ওভেনে রাখি যতক্ষণ না এটি উপরে সোনালি হয় (5-10 মিনিট)। আমরা এটিকে ছাঁচ থেকে বের করি এবং এর সাথে গোলমরিচ এবং পছন্দসই উপাদানগুলি দিয়ে থাকি।