স্প্যানিশ মাফিনস

প্রস্তুতি

1. ওভেনকে 230 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপীকরণ করুন

2. একটি বড় পাত্রে এবং একটি খাদ্য প্রসেসরের সাথে, ফ্যাকাশে হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং চিনি মিশ্রিত করুন। লেবু বা কমলার জেস্ট, ক্রিম এবং তেল যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.

3. তারপর খামির এবং লবণ দিয়ে চালিত ময়দা যোগ করুন।

4. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। মাল্টি-কাপ মাফিন টিন বা পেপার লাইনারে ব্যাটার ঢালুন (3/4 পূর্ণ পূরণ করুন)।

5. তাপমাত্রা কমিয়ে 190°C-200°C এ বেক করুন। 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন যাতে তারা খুব বেশি বাদামী না হয়।

6. একটি র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।

7. তারা প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করতে তাদের মধ্যে একটি টুথপিক প্রবেশ করান (যখন এটি পরিষ্কার হয়ে আসবে তখন তারা প্রস্তুত হবে)।