অ্যাপল স্ট্রুডেল, বাইরে বাইরে খাস্তা ...

প্রস্তুতি

1. আমরা সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করে ময়দা তৈরি শুরু করি

2. একবার একটি ময়দা পাওয়া গেলে, আমরা এটিকে রোলিং পিন দিয়ে ছড়িয়ে দিই যেন এটি একটি পিজা, ময়দা দিয়ে পৃষ্ঠটি ধুলো যাতে এটি আটকে না যায়।

3. এটি ভালভাবে সম্পন্ন হলে, আমরা একটি বল তৈরি করি এবং এটি 45 মিনিটের জন্য বিশ্রাম করি।

4. এই সময়ের পরে, আমরা কাউন্টারে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় রাখি এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিই

5. রোলিং পিনের সাহায্যে, আমরা সমস্ত পেস্টকে আবার সূক্ষ্মভাবে গুটিয়ে ফেলি এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিই যাতে এটি ফলের রান্নার রস চুষে নেয় এবং কেকটি খুব বেশি ভিজে না যায়।

6. ভর্তার জন্য কিসমিস ভিজিয়ে রাখুন

7. চিনি, দারুচিনি, নিষ্কাশন করা কিশমিশ এবং পাইন বাদামের সাথে খোসা ছাড়ানো এবং টুকরো করা আপেল মেশান

8. ময়দার একপাশে ফিলিং সাজান, মাখন গলিয়ে আপেলে জল দিন

9. আমরা আরও বা কম নলাকার আকার পেতে ময়দা রোল করি এবং এটি পিটানো ডিম দিয়ে সিল করি

10. ডিম দিয়ে স্ট্রডেল পেইন্ট করুন, কিছু কাটা বাদাম এবং সামান্য চিনি ছিটিয়ে দিন এবং 180 ডিগ্রিতে একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

11. স্ট্রডেল সোনালি এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত বেক করতে দিন, প্রায় 30-40 মিনিট।