দীর্ঘ দীর্ঘশ্বাস, ক্রিমি এবং তাজা

প্রস্তুতি

1. আমরা উষ্ণস্থানে পৌঁছানো অবধি বাষ্পীভূত দুধকে সসপ্যানে কনডেন্সড মিল্কের সাথে সিদ্ধ করে শুরু করি। তারপরে ক্রিম ঘন হওয়া পর্যন্ত আমরা রাখি। তারপরে, আমরা উত্তাপ থেকে সরান এবং স্বাদে কুসুম এবং ভ্যানিলা সংমিশ্রণ যোগ করি।

2. অন্যদিকে, আমরা চিনি এবং বন্দর দিয়ে একটি সিরাপ তৈরি করি, এটি অল্প আঁচে না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করতে রাখি।

3. কড়া না হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশগুলিকে ঝাঁকুনি দিন এবং ততক্ষণে গরম সিরাপটি অল্প অল্প করে যোগ করুন যতক্ষণ না আমরা একটি চকচকে এবং দৃ firm় মরিং পেতে।

4. আমরা একটি গ্লাসে দুধের ক্রিম এবং ডিমের কুসুম রেখে দীর্ঘশ্বাসটি মাউন্ট করি এবং একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ দিয়ে সাজসজ্জার সাথে এটি শীর্ষে রাখি।