ভ্যালেন্টাইন দীর্ঘশ্বাস

প্রস্তুতি

1. ওভেনটি কম তাপমাত্রায়, 100 থেকে 120ºC পর্যন্ত গরম করুন। পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি প্লেট লাইন করুন।

2. আমরা সাদাগুলিকে এক চিমটি লবণ দিয়ে মাঝারি গতিতে বীট করি, যতক্ষণ না তারা একটু মাউন্ট হয়।

3. অল্প অল্প করে চিনি যোগ করুন এবং একত্রিত করতে থাকুন। ভ্যানিলার সারাংশ যোগ করুন (এবং যদি আমরা এটি ব্যবহার করতে যাচ্ছি রঙ)। মেরিঙ্গু খুব দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন (ভারী তুষার প্রান্তে)।

4. আমরা পেস্ট্রি ব্যাগে মেরিঙ্গু প্রবর্তন করি এবং একটি অগ্রভাগ দিয়ে যা আমরা বেছে নিই (উদাহরণস্বরূপ কোঁকড়া) আমরা প্লেটে পছন্দসই আকারের ব্যাগ দিয়ে মনোকন তৈরি করছি, একে অপরের থেকে কিছুটা আলাদা (আপনি কিছু চকলেট চিপ দিয়ে সাজাতে পারেন) .

5. মেরিঙ্গের আকারের উপর নির্ভর করে 1 ঘন্টা, 1 এবং 20 মিনিটের মধ্যে বেক করুন। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, ওভেনটি বন্ধ করুন এবং মেরিঙ্গগুলি খুব শুকনো না হওয়া পর্যন্ত ওভেনে রেখে দিন।