ভাজা কুমড়ো পাই

প্রস্তুতি

1. আমরা কুমড়ো ধুয়ে ফেলা এবং টুকরো টুকরো টুকরো। আমরা এটি চুলা মধ্যে রাখি। প্রায় 180 মিনিটের জন্য 50º এ বেক করুন।

2. ভাজা হয়ে গেলে, আমরা ত্বক অপসারণ এবং সজ্জা কাটা।

3. আমরা একটি মিক্সার বা একটি খাদ্য প্রসেসরের সাহায্যে সজ্জাটি পিষে ফেলি। আমাদের 500 গ্রাম কুমড়ো পিউরি লাগবে।

4. একটি বাটিতে 500 গ্রাম কুমড়া, বেত চিনি, ডিম, ক্রিম এবং গ্রাউন্ড দারুচিনি রাখুন।

5. আমরা ভাল মিশ্রিত।

6. আমরা শীটটি প্রায় 26 সেন্টিমিটার ব্যাসের ছাঁচে ছড়িয়েছি।

7. আমরা ময়দার উপর প্রস্তুত কুমড়ো মিশ্রণ রাখা।

8. আমরা পৃষ্ঠের উপরে কিছুটা চিনি ছিটিয়েছি।

9. 200 মিনিটের জন্য 15º এ বেক করুন। আমরা চুলা 180º তে নামিয়ে আনি এবং প্রায় 40 মিনিট বেক করি। যদি সেই সময়ের মধ্যে আমরা দেখতে পাই যে উপরিভাগটি খুব বেশি ব্রাউন হয়ে যাচ্ছে, আমরা এটি গ্রীসপ্রুফ পেপার দিয়ে coverেকে দিতে পারি।