গাজর পিষ্টক, কৌশলটি কেকের মধ্যে রয়েছে

প্রস্তুতি

1. আমরা ওভেনকে 180 ডিগ্রীতে প্রিহিটিং করার জন্য প্রস্তুত রেখে শুরু করি। কেকটিকে আরও স্পঞ্জি করতে, আমরা এটিকে একটি বিশেষ স্বাদ দেওয়ার জন্য দুটি ধরণের চিনি, সাদা এবং বাদামী চিনি মিশিয়েছি।

2. একটি grater এর সাহায্যে, আমরা চারটি গাজর গ্রেট করি। একটি পাত্রে, খামির দিয়ে ময়দা চালনা করুন, এবং দুটি চিনি, বেকিং সোডা, দারুচিনি, আদা এবং লবণ যোগ করুন, সমস্ত উপাদান ভালভাবে মেশান।

3. অন্য একটি বাটি প্রস্তুত করুন এবং ভ্যানিলা নির্যাস এবং সূর্যমুখী তেল দিয়ে ডিমগুলিকে বিট করুন (এটি জলপাইয়ের চেয়ে হালকা স্বাদ দেবে)। মিশ্রণটি ঘন না হওয়া পর্যন্ত আমরা সবকিছু ভালভাবে বীট করি। এই বাটিতে ম্যাকাডামিয়া বাদাম এবং গ্রেট করা গাজর যোগ করুন। আমরা একটি অভিন্ন ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত আমরা প্রথম বাটির উপাদানগুলিকে একত্রিত করি।

4. একটি পাত্রে আইসিং সুগারের সাথে পনির, ঘরের তাপমাত্রায় মাখন এবং টেবিল চামচ ভ্যানিলা নির্যাস মিশিয়ে নিন। একটি সমজাতীয় ভর অবশিষ্ট না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সারের সাহায্যে সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

5. একবার আমাদের কাছে কেক প্রস্তুত এবং আনমোল্ড হয়ে যাওয়ার পরে, আমরা সাবধানে শীর্ষে টপিংটি রেখেছিলাম এবং কয়েকটি কাটা আখরোট বাদ দিয়ে সাজাই। এটা দর্শনীয়!