ঠান্ডা মেরিংয়ে দুধের পিঠা, কোনও চুলা নেই

প্রস্তুতি

1. প্রথমে গলিত মাখনের সাথে গুঁড়ো করা বিস্কুট বা কেক মিশিয়ে কেকের বেস তৈরি করতে হবে।

2. পরিমাণগুলি চোখের দ্বারা করা ভাল, কারণ তারা কেক বা বিস্কুটের ধরণের উপর নির্ভর করে, যা কম বা বেশি মাখন শোষণ করবে।

3. এই পেস্ট দিয়ে আমরা একটি অপসারণযোগ্য ছাঁচের নীচে একটি বেস তৈরি করি

4. চ্যাপ্টা করে ফ্রিজে রাখুন।

5. এখন আমরা ক্রিমের অর্ধেক চিনি দিয়ে একটি ফোঁড়াতে গরম করি এবং দই পাউডার যোগ করি

6. আমরা দই ভালভাবে পাতলা করি এবং এটি বিশ্রাম করি

7. এদিকে আমরা ক্রিম বাকি মাউন্ট

8. যখন দই সহ ক্রিমটি উষ্ণ হয়, তখন আমরা দুধের মেরিঙ্গু এবং হুইপড ক্রিম যোগ করি

9. ভালো করে মিশিয়ে ছাঁচে বিস্কুটের গোড়ায় ঢেলে দিন।

10. এটি সেট না হওয়া পর্যন্ত আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিই।

11. তারপরে আমরা দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করি।