হালকা এবং তাজা ঠান্ডা আঙ্গুর কেক

প্রস্তুতি

1. কেকটি আঙ্গুল দিয়ে ভালো করে মাখনের সাথে মিশিয়ে নিন

2. আমরা এই ভরটিকে একটি অপসারণযোগ্য ছাঁচের ভিত্তিতে প্রসারিত করি এবং রেফ্রিজারেটরে রিজার্ভ করি।

3. এরপরে আমরা একটু গরম দুধ দিয়ে চকলেট গলিয়ে বাকি দুধ ও দই দিয়ে মেশান

4. পনির এবং চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন।

5. এই ক্রিমটি কম আঁচে একটি সসপ্যানে রাখুন, যতক্ষণ না এটি ফুটতে শুরু করে ততক্ষণ ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

6. সুতরাং, আমরা প্রত্যাহার এবং রিজার্ভ

7. গরম হলে, জ্যাম যোগ করুন, নাড়ুন এবং ছাঁচে বিস্কুট বেসের উপর ঢেলে দিন

8. আমরা ফ্রিজে রাখি।

9. যখন কয়েক ঘন্টা কেটে যায়, আমরা আঙ্গুরগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি

10. আমরা একটু আঙ্গুরের রসও গরম করি

11. রসে এক চা চামচ জেলটিন পাউডার দ্রবীভূত করুন (খামের নির্দেশাবলীর সমানুপাতিক পরিমাণ)

12. যদি কেকটি প্রায় দই হয়ে যায় তবে আমরা এতে আঙ্গুর বিতরণ করি এবং জেলটিন দিয়ে রস দিয়ে স্নান করি।

13. কেক ভালোভাবে সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।