রসালো লেবু, আদা এবং মধু ইংলিশ টার্ট

প্রস্তুতি

1. ওভেন 180ºC তাপীকরণ করুন।

2. একটি সসপ্যানে মাখন এবং মধু গলিয়ে নিন।

3. লেবুর রস যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন।

4. মিশ্রণটি ঠান্ডা হলে বাকি উপকরণ যোগ করুন এবং কাঠের চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।

5. একটি ছাঁচে মাখন দিন এবং মিশ্রণটি ঢেলে দিন,

6. আধা ঘন্টা বেক করুন বা কেন্দ্রে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।

7. বেক করার সময় টপিং প্রস্তুত করুন।

8. মধু এবং লেবুর রস দিয়ে একটি সসপ্যান গরম করুন।

9. কেকের উপরে সিরাপটি ঢেলে দিন যখন এটি এখনও গরম থাকে, যাতে কেকটি ভিজে যায় (আপনি এটি একটি টফি সস দিয়েও ঢেকে দিতে পারেন)।