(24 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
এর থেকে আরও সাধারণ খাবার রয়েছে পবিত্র সপ্তাহ যে ফরাসি টোস্ট? আজ প্রচুর torতিহ্যবাহী টোরিজাস এবং সমস্ত সুস্বাদু বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে, আমি এই বছর, খারাপ আবহাওয়ার কারণে আমরা ঘরে বসে থাকি এই সুযোগটি গ্রহণ করে, আমি প্রস্তুত করেছি ক্রিম দিয়ে ফ্রেঞ্চ টোস্ট আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নিচ্ছি সেই রেসিপিটি।
Traditionalতিহ্যবাহী টোরিজাসের সাথে মূল পার্থক্য হ'ল রুটিটি কেবল দুধে স্নানের পরিবর্তে ডিমের কুসুম এবং একটি সামান্য ময়দা মিশ্রিত দুধের মিশ্রণে স্নান করা হয় যা মিশ্রণটি ক্রিমিয়ার করে তোলে।
রুটির জন্য, যদিও আজকাল তারা টোরিজাসের জন্য বিশেষ রুটি বিক্রি করে, আমি সাধারণ রুটি রুটি ব্যবহার করি, এটি নিশ্চিত করে যে এটিতে একটি ঘন ক্রাম্ব রয়েছে এবং অনেকগুলি বুদবুদ ছাড়াই যাতে এটি আরও দুধ শোষণ করে এবং পৃথক হয়ে না যায়। আমিও আগের দিন রুটির টুকরোগুলি কেটে দেওয়ার চেষ্টা করি যাতে তারা খানিকটা শুকনো হয় এবং আরও শোষিত হয়।
শেষ পর্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হ'ল আপনি বিভিন্ন রেসিপি চেষ্টা করে যান এবং যাকে আপনি সবচেয়ে পছন্দ করেন তা রাখুন।
ক্রিম দিয়ে ফ্রেঞ্চ টোস্ট
Traditionalতিহ্যবাহী টররিজগুলির একটি সুস্বাদু সংস্করণ।
- বারবারা গঞ্জালো
- রান্নাঘর: স্পেনীয়
- রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
- পরিবেশন: 12
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 টি রুটি টুকরো টুকরো করে কাটা (আমি সাধারণত এগুলি 1,5 - 2 সেমি করি)
- লেচে 600 মিলি
- 1 লেবুর ত্বক (শুধুমাত্র হলুদ অংশ)
- চিনির 100 জিআর
- 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
- 6 ডিম yolks
- টররিজায় কোট করতে ডিম মারো
- চিনি এবং দারুচিনি কোট
- ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল
প্রস্তুতি
লেবুর খোসা দিয়ে দুধ মিশিয়ে দিন, এটি ফুটতে শুরু করার আগেই গরম করুন, উত্তাপ থেকে সরান এবং শীতল হতে দিন।
রুটির টুকরোগুলি একটি অগভীর প্যানে রাখুন।
ডিমের কুসুম, চিনি এবং কর্নস্টার্চ একটি পাত্রে ingেলে ক্রিম প্রস্তুত করুন।
তারপরে ঠান্ডা দুধ andালা এবং একটি মিশুক বা খাবার প্রসেসরের সাহায্যে বীট করুন।
আমরা স্রেফ রুটির টুকরার উপরে তৈরি ক্রিমটি Pালুন।
প্রায় 1 ঘন্টা দাঁড়ানো যাক যাতে টররিজগুলি ভালভাবে ভিজিয়ে রাখা হয়।
এই সময়ের পরে, পিটানো ডিমের মধ্যে টরিরিজগুলি আবরণ করুন।
টর্রিজাগুলি বাদামি হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে গরম তেল দিয়ে একটি প্যানে ভাজুন, এগুলি ঘুরিয়ে দিন এবং অন্যদিকে বাদামি দিন।
অতিরিক্ত তেল অপসারণ করতে শোষণকারী কাগজযুক্ত একটি প্লেটে সরান।
তারপরে চিনিতে বাটা দিন যে আমরা এক চা চামচ মাটির দারুচিনি মিশ্রিত করব।
স্বাদে প্রস্তুত ক্রিম সহ আপনার ইতিমধ্যে আপনার ফ্রেঞ্চ টোস্ট রয়েছে।
