রিকোটা কেক

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে আমরা চিনি, মাখন, একটি ডিম এবং ময়দা মিশ্রিত করি, ভালভাবে মিশ্রিত করি এবং না মাখাই, অর্ধেক ময়দা দিয়ে ভরাট করি, যে ছাঁচটি আমরা ব্যবহার করতে যাচ্ছি।

2. অন্যদিকে, আমরা ফিলিং প্রস্তুত করি, চিনি, ভ্যানিলা, ডিমের কুসুম এবং লেবুর জেস্ট দিয়ে রিকোটা ভালভাবে পিটিয়ে ছাঁচে যোগ করি, অবশিষ্ট ময়দা দিয়ে আমরা ছাঁচটি ঢেকে রাখি।

3. একটি মাঝারি চুলায় প্রায় 45 মিনিট রান্না করুন এবং খুব ঠান্ডা পরিবেশন করুন।