আলু, শাকসবজি এবং কড ওমেলেট

প্রস্তুতি

1. সসীম শাকসবজি কাটা এবং আলু টুকরা কাটা।

2. 2 বা 3 টেবিল চামচ তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে শাকসবজি, পেঁয়াজ, রসুন, রস এবং গোলমরিচ সামান্য লবণ দিয়ে কষান যতক্ষণ না পরীক্ষা করে নিই যে এটি নরম is

3. একবার পোচ হয়ে গেলে, তেল দিয়ে জল প্যান থেকে সরান। সংচিতি.

4. সবজি ভাজতে একই তেলে কড ক্র্যাম্বস দিয়ে রাখুন। সংচিতি.

5. প্যানে অল্প তেল দিন এবং আলু কুচি দিন। আপনি এগুলিকে কম তাপের উপরে পোচ করতে পারেন যাতে সেগুলি অর্ধেক রান্না করা হয় বা উচ্চতর উত্তাপের উপরে যদি আপনি পছন্দ করেন যে তারা কিছুটা সোনালি বাদামী থাকে।

6. আলু তৈরি হচ্ছে এমন সময় একটি পাত্রে সামান্য লবণ দিয়ে ডিমগুলোকে পেটান।

7. একবার আলু হয়ে গেলে, তেল থেকে তা ফেলে দিন এবং আমাদের সংরক্ষণ করা পোচ শাকসব্জির সাথে পেটানো ডিমগুলিতে এগুলি যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.

8. অর্ধেক মিশ্রণটি একই প্যানে Pালুন যেখানে আমরা সমস্ত উপাদানগুলি পোচ করেছি এবং আমাদের সংরক্ষণ করা কড ক্রাম্বস যুক্ত করব

9. বাকী মিশ্রণটি যোগ করে শেষ করুন, স্বাদ মতো টর্টিলাকে কুঁচকান এবং আমরা আমাদের সুস্বাদু আলু, উদ্ভিজ্জ এবং কড অমলেট উপভোগ করতে প্রস্তুত।