Nutella braids, সহজ এবং সুস্বাদু

প্রস্তুতি

1. একটি ছোট বাটিতে, এক চতুর্থাংশ গ্লাস জল দিয়ে খামিরটি দ্রবীভূত করুন এবং খামিরটি সক্রিয় হওয়ার জন্য প্রায় 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। এদিকে, অন্য একটি পাত্রে আমরা ময়দা, লবণ, চিনি এবং বাকি জল রাখি।

2. একটি মিক্সারের সাহায্যে, আমরা ময়দা তৈরি করি এবং সেই 10 মিনিটের পরে, আমরা জলের সাথে খামির যোগ করি। ভর সম্পূর্ণরূপে একজাত না হওয়া পর্যন্ত আমরা প্রায় 5 মিনিটের জন্য মিক্সারের সাথে মেশাতে থাকি।

3. সামান্য মাখন দিয়ে হালকা গ্রীস করা একটি বাটিতে ময়দা যোগ করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা একটি গরম জায়গায় প্রায় 30 মিনিটের জন্য ময়দা উঠতে দিই।

4. একবার ময়দা বড় হয়ে গেলে, আমরা কাজের পৃষ্ঠটি কিছুটা আটা দিয়ে রাখি এবং যতক্ষণ সম্ভব পাতলা না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত একটি রোলিং পিনের সাহায্যে ময়দাটি প্রসারিত করি।

5. একবার আমরা এটি প্রসারিত করার পরে, একটি চামচ দিয়ে আমরা এটিকে সম্পূর্ণরূপে নুটেলা দিয়ে আঁকব। (যদি নুটেলা নরম না হয়, আপনি মাইক্রোওয়েভে এটিকে কিছুটা গলিয়ে নিতে পারেন।) একবার আপনার পুরো পৃষ্ঠটি নুটেলা দিয়ে আঁকা হয়ে গেলে, আমরা আপনাকে ছবিতে যেভাবে দেখাচ্ছি সেভাবে ময়দাটি রোল করুন এবং ময়দার টিউবের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত একটি সরল রেখায় একটি কাটা তৈরি করুন, তবে শুরুটি না ভেঙে, যেমন আমরা আপনাকে দেখাচ্ছি। ছবিতে আপনি দুটি স্ট্রিপ পাবেন যা শুরুতে যুক্ত হয়েছে।

6. একবার আপনার কাছে সেগুলি হয়ে গেলে, সেগুলি দিয়ে একটি বিনুনি তৈরি করুন। আমাদের বিনুনি করা হয়ে গেলে, আমরা বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং র্যাকে রাখি। আমরা পেটানো ডিম দিয়ে এটি আঁকলাম এবং 20 ডিগ্রিতে প্রায় 180 মিনিটের জন্য বিনুনিটি বাদামী হতে দিন।

7. যখন দেখবেন সোনালি হয়ে গেছে তখন চুলা থেকে নামিয়ে নিন। সুস্বাদু!!