ভিনেগারে বৈকল্পিকগুলি, স্বাস্থ্যকরভাবে স্তন্যপান করা

প্রস্তুতি

1. শসা এবং গাজর টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

2. আমরা পেঁয়াজকে অর্ধ চাঁদের আকারে, গোলমরিচকে বর্গাকারে এবং ফুলকপিকে ছোট ফুলে কেটে ফেলি।

3. একটি পাত্রে আমরা সবজির একটি স্তর এবং আরেকটি লবণ দিয়ে 2 ঘন্টা ম্যারিনেট করি

4. এই সময়ের পরে, আমরা ভালভাবে ধুয়ে ফেলি এবং নিষ্কাশন করি

5. চিনির সাথে ভিনেগারকে একটু গরম করুন যতক্ষণ না সবকিছু গলে যায় এবং রিজার্ভ হয়।

6. আমরা যে পাত্রে ভেরিয়েন্ট রাখতে যাচ্ছি সেই পাত্রটিকে জীবাণুমুক্ত করি এবং তেজপাতা এবং গোলমরিচের গুঁড়ো সহ শাকসবজি ভিতরে রাখি, ভিনেগার দিয়ে সবকিছু ঢেকে (যেটিতে চিনিও ছিল) এবং ঢেকে দিন।

7. জলের সাথে একটি সসপ্যানে আমরা নৌকাগুলি রাখি এবং 15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করি

8. আমরা ভেরিয়েন্টগুলিকে তিন দিনের জন্য বিশ্রাম দিন এবং তারা খেতে প্রস্তুত।