Estas bolitas de pollo marinadas es un excelente picoteo para cualquier entrante o pequeña comida. Te gustará su sabor, ya que estará marinado durante horas con un adobo especial y con un gusto a limón.
Tan solo hay que cortar la pechuga de pollo en trocitos, echaremos los ingredientes, marinamos durante unas horas y ya finalmente freiremos las pequeñas formas de pollo en aceite. Es una idea que gustará a toda la familia y excelente por sus nutrientes.
Bolitas de pollo marinadas y con limón
Deliciosas bolitas crujientes, con un adobo suave y con un toque a limón.
- Alicia Tomero
- Cocina: española
- Tipo de receta: entrantes
- Calorías: 310
- Raciones: 4
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo
- 1 cuharada de ajo en polvo
- El zumo de un limón
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1 gran plato lleno de harina de trigo
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva o de girasol para freir
Preparación
Cortamos en trocitos pequeños la pechuga de pollo. Lo echamos en un gran cuenco y lo salamos y pimentamos.
Comenzamos a echar todos los ingredientes: la cucharadita de orégano, la cucharadita de perejil fresco picado, la cucharadita de pimentón dulce, el zumo de un limón y la cucharada de ajo en polvo. Lo mezclamos bien y lo dejamos reposar un par de horas en la nevera. Dejándolo reposar los ingredientes se integrarán y tendrá mucho más sabor el pollo.
Preparamos el plato de harina de trigo. Ponemos a calentar el aceite en una sartén. Echamos el pollo en la harina y lo vamos rebozando. Escurrimos el pollo del excedente del pollo y lo vamos echando en el aceite.
Dejamos que se vaya dorando por todos los lados, removemos de vez en cuando. Sacamos el pollo y lo vamos dejando escurrir en un plato con papel absorbente. Después ya podremos servir cuando todavía estén calientes.
