Brocheta de fruta ácida y queso

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas:
  • 100 gramos de queso fresco
  • 100 gramos de uvas
  • 100 gramos de mandarina
  • 100 gramos de piña
  • Una cucharada de mermelada de naranja light
  • El zumo de medio limón
  • Edulcorante líquido

Una receta especial para los mas peques, con un aporte extra de calcio, así son las brochetas de fruta ácida y queso, que os vamos a enseñar hoy. Y es que no hay nada más natural como la fruta para nuestros más pequeños.

Un plato muy fácil y rápido de preparar con el que podréis solucionar cualquier merienda, y hacer que los peques coman fruta de una forma diferentes y menos aburrida.

Preparación

Pelamos las uvas, sin quitarles la semilla, vamos separando los gajos de las mandarinas, cortamos la piña y el queso en trocitos cuadrados y vamos poniéndolos en palos para brochetas, alternándolos con el queso.

Para la salsa, poner en un cazo la mermelada con el zumo de limón y un poco de agua. Calentar hasta formar un almíbar (unos cinco minutos). Si se desea más dulce, una vez que el almíbar esté frío, incorporar edulcorante.

Vía: Cocina ligera
Imagen: Facilisimo

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