Brocheta de verduras y tortilla de patata

¿Nunca se te ha ocurrido servir la tradicional tortilla de patatas en forma de brocheta? Presentar así la tortilla es una forma original y cómoda de ofrecerla a nuestros invitados en una comida informal en la que se permite comer con las manos.

Aparte de verduras, puedes añadirle otros ingredientes que combinan bien con la tortilla como las salchichas o el chorizo. Para hacerla de verduras, tendremos que cortarlas en trozos regulares y plancharlos previamente. Cortamos después dados de tortilla del mismo tamaño y los ensartamos en las brochetas.

¿Con qué acompañamos estas brochetas? Un poco de alioli, mayonesa, salsa verde, pesto

Imagen: Donadona

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