Brochetas de champiñones a la plancha

¡Me encanta la verdura a la plancha! Y los champiñones sin duda son una muy buena opción para tomarlos a la plancha. Este tipo de hongo es una fuente natural de fibra, que ayuda a nuestro sistema digestivo, además de contener potasio, que ayuda a regular la presión arterial y prevenir los infartos.
Hoy vamos a preparar unas ricas brochetas de champiñones que irán acompañadas de una salsa pesto con la que te chuparás los dedos.

En Recetin: Brocheta de verduras y tortilla de patata


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