Brochetas de emperador a la plancha

A la plancha es una de las técnicas de cocción con la que mejor podemos disfrutar del sabor y la textura del emperador o pez espada. Para vestir el pescado sin necesidad de perder mucho tiempo ni dinero, lo serviremos en forma de brocheta y con una rica salsa de cítricos.

Imagen: Devericuetos


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