Brownie 0% especial San Valentín

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de cacao desgrasado en polvo
  • 1 cucharada sopera de Maizena
  • 1 cucharada sopera de queso fresco batido 0%
  • unas gotas de edulcorante líquido
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • aroma de vainilla

Sin grasas y sin azúcar pero no por ello este brownie de chocolate deja de ser dulce. Os traemos un brownie light con forma de corazón para aquellos que queráis celebrar San Valentín sin saltarse la dieta. Por cierto, es una receta al microondas, por lo tanto ahorraremos mucho tiempo con el brownie.

Preparación:

1. Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve. Reservamos.

2. Echamos en un bol el resto de los ingredientes y los mezclamos bien. Añadimos las claras y las incorporamos con movimientos envolventes y de abajo hacia arrib para que no se bajen. Echamos la mezcla en un molde de silicona o en uno engrasado apto para microondas.

3. Lo introducimos en el microondas a máxima potencia unos 4 minutos para acelerar el posterior proceso de horneado. A continuación lo cocinamos en el horno a 180 grados durante 10 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar el brownie sobre una rejilla antes de cortarlo y decorarlo de una manera romántica.

Imagen: Saborcontinental

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