Brownie de chocolate con pretzles

Ingredientes

  • 150 gr. de galletas saladas pretzel
  • 25 gr. de chocolate negro postres
  • 85 gr. de mantequilla
  • 3 huevos
  • 100 gr azúcar
  • un pellizco de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 60 gr. harina

Contamos en nuestro recetario con muchas recetas de brownies, la mayoría de ellos de chocolate. Lo que diferencia a estos es su crujiente topping a base de pretzels o galletas saladas. Este fin de semana toca divertirse en la cocina… ¡y en la merienda!

Preparación:

1. Picamos el chocolate y lo ponemos en una cazo junto con la mantequilla a fuego medio, removiendo con frecuencia hasta que veamos que se ha derretido.

2. En un bol ponemos los huevos, el azúcar, la sal, la vainilla y lo batimos a velocidad media con las varillas hasta que estén todos los ingredientes incorporados y ligeramente montados. Seguidamente incorporamos el chocolate y batimos nuevamente hasta incorporarlo en la masa, finalmente añadimos la harina y terminamos de integrar.

3. Forramos un molde rectangular con papel de hornear, si no es de silicona, o lo engrasamos ligeramente. Vertemos la masa sobre él y espolvoreamos con los pretzels desmenuzados groseramente.

4. Cocinamos los brownies el horno precalentado a 180 grados en la posición baja del horno durante 30 minutos, o hasta que pinchemos sobre la masa y salga limpio el cuchillo. Fuera del horno, dejamos enfriar el brownie en el propio molde antes de trocearlo.

Receta inspirada en la imagen de Howsweeteats

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!
Otras recetas interesantes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *