Brownie de chocolate en el microondas, fácil y rápido

Ingredientes

  • 100 gr. de chocolate negro para postres
  • 60 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 gr. de harina
  • 150 gr. de pepitas de chocolate
  • 2 puñados de nueces picadas

Si en vacaciones quieres disfrutar de un brownie de chocolate casero y ahorrando tiempo, prueba a hacer esta receta exprés en el microondas. Nosotros le hemos añadido nueces picadas, ¿prefieres otro fruto seco?

Preparación

  1. Fundimos la mantequilla hasta dejarla lo suficientemente caliente como para poder fundir en ella los 100 gr. de chocolate. una vez bien ligados, le agregamos la esencia de vainilla, el azúcar y los huevos batidos. Por último, incorporamos la harina tamizada poco a poco con un colador para ir integrándola bien en la masa. Una vez lista, añadimos a la masa el chocolate picado y las nueces.
  2. Ponemos esta masa en un recipiente cuadrado y engrasadi apto para microondas. Cocinamos el brownie en el microondas a potencia máxima (800 W) durante 7 u 8 minutos, no obstante deberemos comprobar el estado de la masa a los 5 minutos. El brownie debe estar cocido pero húmedo.
  3. Dejamos reposar el brownie fuera del microondas unos 30 minutos antes de cortarlo en porciones.
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