Brownies de chocolate y plátano, ¡te cargan las pilas!

Preparación

1. En un bol grande aplastamos los plátanos junto con los huevos

2. Añadimos a esta mezcla la harina, el azúcar, el cacao y la levadura

3. Amasamos bien y al final añadimos el chocolate y la mantequilla derretidos al baño maría

4. Mezclamos bien de nuevo y vertemos las nueces picadas

5. Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado o con papel antiadherente y horneamos a 180 grados durante 1 hora

6. Hacemos la prueba del palillo, que debe salir un poquitín húmedo, pues ésa es la gracia del brownie, que quede compacto pero algo jugoso

7. Dejamos reposar unos minutos en el horno y dejamos enfriar ya fuera del horno

8. Desmoldamos y cortamos en pequeñas porciones individuales.