Brownies de toffee y nueces

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de levadura
  • 150 gr. de mantequilla
  • 1 3/4 de taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 1 2/3 tazas de caramelos de toffee en trozos pequeños
  • 1 taza de nueces picadas

Es fin de semana y esperemos que tengas un ratito para disfrutar de la cocina. Os aconsejamos preparar estos brownies sin chocolate, más bien tipo blondies, hechos con nueces (sustituibles por avellanas, almendras…) y caramelo. Te recomendamos además nuestro topping de toffee para que disfrutes aún más de estos brownies.

Preparación:

1. Mezclamos harina, sal y levadura en un bol.

2. Batimos la mantequilla con el azúcar moreno hasta que esté a punto de pomada. Añadimos la vainilla y los huevos uno a uno según los vayamos integrando en la masa.

3. Ahora poco a poco añadimos la mezcla de harina y, por último, incorporamos las nueces troceadas y los caramelos.

4. Vertemos la masa en un molde de silicona o engrasado y horneamos a 180 grados durante 30 o 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Dejamos enfriar los brownies antes de servir.

Receta inspirada en la imagen de Bettycrocker

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