Name: Ćureće polpete sa umakom od paradajza
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 500 gr mlevenog ćurećeg mesa; Pola nasjeckanog luka; Mljeveni češanj češnjaka; 1 tvrdo kuvano jaje; 1 jaje; 250 gr ribanog sira; Mrvice hljeba; Ekstradjevičansko maslinovo ulje; so; Pepper; Kečap; Peršun

Ćufte i paradajz, savršena kombinacija za pravljenje najukusnijeg jela. Polpete koje ćemo danas pripremiti su pečene. S puno manje ulja i vrlo vrlo sočno zahvaljujući naribanom siru koji nose kao iznenađenje. Usuđujete li se pripremiti ih?

Ćureće polpete sa umakom od paradajza

Ispis recepta

Ćufte i paradajz, savršena kombinacija za pravljenje najukusnijeg jela.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: Carnes
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

500 gr mlevenog ćurećeg mesa
Pola nasjeckanog luka
Mljeveni češanj češnjaka
1 tvrdo kuvano jaje
1 jaje
250 gr ribanog sira
Mrvice hljeba
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
so
Pepper
Kečap
Peršun

Priprema

Zagrijte rernu na 180 stepeni. U činiju stavite mleveno ćureće meso, so, biber, crni i mleveni beli luk, mleveno kuvano jaje i rendani sir. Sve miješajte dok se dobro ne sjedini. Sa oko 500 grama dobićete oko 16 ćufti.
Počnite da pravite male kuglice u obliku polpeta.
Na jedan tanjir stavite prezle, a na drugi razmućeno jaje. Svaku mesnu okruglicu prvo propasirati kroz razmućeno jaje, a zatim kroz prezle.
Pripremite prethodno nauljeni pleh s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i svaku polpetu stavljajte jednu po jednu. Pecite oko 15 minuta dok se ne skuha.
U šerpu dodajte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dodajte ćufte i paradajz sos. Sve miješajte dok se ćufte ne namoče u paradajz i kada su gotove isključite vatru.
Na vrh stavite malo peršuna i poslužite ih jako vruće.

Recetín

Ćureće polpete sa umakom od paradajza