Čizkejk pečen sa crvenim voćem

Desert
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Novi recept za kolače od sira dolazi iz kuhinja Recetín. Tvorac ove ukusne torte je mladi seviljski slastičar Juan García. Juan kaže da njegova torta sa sirom ima samo dvije tajne. Jedno je dodavanje žumanjka plus, a drugo, ručno i sporo tucanje sastojaka bez potrebe da se pribjegava električnoj miješalici.

Čizkejk pečen sa crvenim voćem

Ispis recepta

Novi recept za kolače od sira dolazi iz kuhinja Recetín. Kreator ove ukusne torte je mladi seviljski slastičar Huan García.

Čizkejk pečen sa crvenim voćem
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 150 gr. drobljeni kolačići
  • 75 gr. rastopljeni maslac
  • 900 gr. kremasti bijeli sir
  • 300 gr. šećer (bijeli ili smeđi)
  • 5 gr. soli
  • 5 M jaja + 1 žumanjak
  • 200 gr. tečno vrhnje za šlag
  • 6 gr. esencija vanilije
  • marmelada
  • prirodno šumsko voće

Priprema

  1. Pomiješajte kekse i puter i stavite ovu pješčanu masu na dno kalupa, pritiskajući prstima da se dobro zbije. Rezervišemo u frižideru.

  2. Rernu zagrejemo na 200 stepeni. U međuvremenu u posudi izmiksamo sir sa šećerom dok ne dobijemo kremu bez grudvica.

  3. Zatim umiješajte ostale sastojke (sol, jaja, žumance, pavlaku i vaniliju) dok cijelu smjesu dobro ne homogeniziramo.

  4. Dobijenu smesu izlijte na podlogu od keksa u kalupu i pecite na nižoj temperaturi od one koju smo aktivirali, oko 170-175 stepeni oko 40-45 minuta ili dok površina torte ne dobije lepu zlatnu boju. . Zatim ostavimo da se kolač ohladi u kalupu na sobnoj temperaturi.

  5. Površinu torte premažemo pekmezom od nekih šumskih plodova i ukrasimo prirodnim voćem (borovnice, maline, kupine ili ribizle).

Jeste li željeli isprobati još kreacija Juana Garcie?


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Jelovnici za djecu, Deserti za djecu, Recepti za kolačiće, Recepti od sira

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Putnička kuhinja rekao je
    čini 12 godina

    Super! u mom kraju ima mnogo crvenog voća!

    Odgovorite na Putujuću kuhinju