Čokoladna amaretto torta za Valentinovo

Desert
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Gorki dodir amaretta parfemira ovu čokoladnu tortu i u podlozi sunđera i u prelivu. Sam recept nema veliku tajnu. Pripremit ćemo, s jedne strane, a čokoladna torta, a s druge, krema ili čokoladna glazura. A ukras? Pa dobro Kalupe u obliku srca možete koristiti za pečenje torte ili jednostavno rezati vodeći nas šablonom. Na koricu torte možete staviti posipa malih srca.

Čokoladni amaretto kolač

Ispis recepta

Ovaj recept za tortu sa čokoladom i amaretom savršen je da iznenadite ljubitelje slatkog u porodici

Čokoladni amaretto kolač
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 100 gr. pecivo brašno
  • 25 gr. mljeveni badem
  • 125 ml. mlijeko
  • 115 gr. neslani maslac
  • 225 gr. 70% čokolade
  • 100 gr. šećera
  • 2 kašike amaretta
  • nekoliko kapi arome vanile
  • prstohvat soli

Za ukrašavanje / popunjavanje:

  • 125 ml. vrhnje za šlag
  • 250 gr. čokolada za deserte
  • 3 kašike likera od amareta

Priprema

  1. Počinjemo sa tijestom za torte. U loncu zagrijavamo mlijeko i maslac dok se ne otope. Dodajte nasjeckanu ili naribanu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.

  2. Odvojite žumanca od belanaca. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg sa pola šećera i rezervisati. Žumanca umutimo sa ostatkom šećera dok ne dobijemo blijedi krem. U žumanca dodajte kremu od vanile, amaretto i mliječne čokolade. Miksamo.

  3. U posudi pomešati brašno, so i mlevene bademe. Na čokoladni pripravak dodajte smjesu brašna i dobro sjedinite. Na kraju tri puta dodajte snijeg od bjelanjaka, lagano miješajući nakon svakog dodavanja.

  4. Smesu rasporedimo u dva podmazana kalupa ili obložimo pek papirom i pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta. Izvadite kekse iz rerne i ostavite ih da odstoje oko 10 minuta pre nego što ih izvadite iz kalupa. Kasnije ih ostavimo da se ohlade na rešetki.

  5. U međuvremenu možemo pripremiti kremu za punjenje i preljev torte. Zagrijte vrhnje i u njemu otopite nasjeckanu ili naribanu čokoladu dok se ne otopi. Pustimo da se malo ohladi i dodamo amaretto. Kad je krema hladna, montiramo šipkama tako da bude lepršava i čvrsta.

  6. Sastavljamo tortu. Jednu podlogu od sunđera premazati sa malo fila i prekriti drugom. Sa ostatkom glazura tortu ukrašavamo slastičarskom vrećicom i simuliramo oblik srca.

Slika: Etsy


Otkrijte druge recepte: Praznici i posebni dani, Valentinovi recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

3 komentara, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Elen Plus rekao je
    čini 11 godina

    Zdravo! Željela sam sada ovu tortu učiniti tako ukusnom, koliko jaja stavite u nju? Hvala !!

    Odgovorite Elen Plus
    1.    Angela Villarejo rekao je
      čini 10 godina

      Zdravo! Nema jaje :)

      Odgovor Ángeli Villarejo
      1.    oskitar rekao je
        čini 10 godina

        Kako neće nositi jaje, ako stavi:
        Odvajamo žumanjke od bjelanjaka. Montiramo bijele
        tačku snijega s pola šećera i rezerviramo. Žumanjke
        tučemo sa ostatkom šećera dok ne dobijemo blijedu kremu

        Odgovori oskitaru