Tiramisu je jedan od najpopularnijih talijanskih deserta a to je obično među odraslima jedan od omiljenih deserta po svom ukusu kafe. Danas želimo odati posebnu počast najmanjoj kući s tiramisu receptom za cijelu porodicu, jer to možemo bez kafe ili pića, s primjesom čokolade tako da ga djeca mogu bez problema jesti.

Čokoladni tiramisu za djecu

Ispis recepta

Tiramisu je jedan od najpopularnijih italijanskih deserta i obično je jedan od omiljenih deserta među odraslima zbog svog ukusa kafe. Ova verzija prilagođena djeci je jednako ukusna.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert

Ukupno vrijeme:

Sastojci

3 bjelanjka
5 žumanjka
175 gr. šećera
400 gr. mascarpone sir
1 paket biskvita
200 ml. mlijeko
Kakao u prahu
Čokoladni rezanci
8 soletila
Čips od crne i bijele čokolade

Priprema

Mlijeko pomiješajte sa kakaom. Ako vidimo da ga je teško rastvoriti, zagrevamo mleko da nam bude lakše. Stavimo sve u činiju, pa natapamo kekse jedan po jedan.
Kekse stavljamo u pojedinačne čaše, te ih slažemo u redove tako da ima podloga. Pritisnemo prstima da budu mnogo sjedinjeniji, a kupamo ih sa još malo mlijeka sa kakaom ako vidimo da nisu dovoljno natopljene.
U činiji pomiješajte žumanca sa šećerom i dobro umutite dok ne postanu pjenasti. Dodajte mascarpone sir i nastavite miješati dok ne ostane homogena masa bez grudvica.
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg i dodati prstohvat soli. Postepeno dodavati bjelanjke u prethodnu smjesu, pomjerajući pažljivo da bjelanjci ne potone.
Smjesu prelijte preko svake čaše s keksima i stavite ih na nekoliko sati u hladnjak da se zgusnu.
Kada ih serviramo, odozgo ih posipamo kakaom, procijedimo ga kroz cjedilo i ukrasimo komadićima bijele i tamne čokolade kako bismo napravili oči našeg tiramisua za najmlađe u kući.

Recetín

Čokoladni tiramisu za djecu