Patlidžan, paradajz i burrata millefeuille

Povrće4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Patlidžani su jedno od mojih omiljenih povrća. Savršeni su uz svako jelo koje pripremite, jer se mogu kuhati na više načina, kako u toplim, tako i u hladnim jelima.

Danas smo pripremili patlidžan millefeuille punjen povrćem koji je zaista ukusan.

Patlidžan, paradajz i burrata millefeuille

Ispis recepta

Patlidžani su jedno od mojih omiljenih povrća i ovaj millefeuille recept je odličan

Patlidžan, paradajz i burrata millefeuille
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: povrće
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 srednje patlidžana
  • 1/2 luka
  • 1 zelena paprika
  • 2 paradajz
  • 150 gr quso mocarele burrate
  • Kašika maslinovog ulja
  • Kašika sušene majčine dušice
  • so
  • Pepper
  • Nekoliko listova bosiljka

Priprema

  1. Patlidžane očistimo i narežemo na kriške debljine oko 1,5 cm. Zagrijte kašiku maslinovog ulja u tavi, pa na pari pecite patlidžane na par minuta s obje strane. Povlačimo se i odlazimo rezervirani.

  2. Luk, paradajz i biber sitno nasjeckajte i kuhajte u istoj tavi u kojoj smo radili patlidžane, dodajući još jednu kašiku ulja. Pustimo da se kuha oko 5 minuta i maknemo ih s vatre.

  3. Podmažemo posudu s malo maslinovog ulja. Stavimo nekoliko kriški patlidžana, a na svaki od njih slijedi mješavina paradajza, papra i luka. Stavili smo još jednu krišku patlidžana, a na nju krišku burrate, ponavljamo operaciju dok ne napravimo 4 sloja i formiramo mali milfefeuille.

  4. Ukrasite daškom burrate na vrhu. Stavimo pećnicu da se zagrije na 180ºC i pečemo oko 20 minuta dok sir ne bude gratiniran.

  5. Okusite ga kapljicom maslinovog ulja i malo svježih listova bosiljka na vrhu.

Delicious !!


Otkrijte druge recepte: Vegetarijanski recepti, Recepti Povrće

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.