(41 glasova)
Učitavam ...
Da li vam se sviđa spanać? Danas ćemo ih pripremiti na jednostavan način. Kuhat ćemo ih u loncu bez dodavanja vode. Stavit ćemo samo kapljicu maslinovog ulja i nekoliko češnja češnjaka. Biće gotovi za trenutak.
Da bismo ih učinili privlačnijima, pratit ćemo ih s nekima pečena jaja, sa soli i malo bibera da im daju život.
Ne zaboravite na zupčanici, koji su nazdravljeni kako bi dodatno pojačali njegov intenzivan okus. Ostavljam vam vezu do drugog recepta za povrće sa pinjolima koji bi vas mogao zanimati: tikvice linguine.
Spanać sa mocarelom i prženim jajetom
Kompletna ploča savršena za večere
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: povrće
- Kalorije: 300
- Servisi: 4-6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za špinat:
- 500 g špinata
- Pljusak maslinovog ulja
- Dva režnja češnjaka
- so
- 1 ili 2 kuglice mocarele
Za jaja:
- 4 jaja
- Maslinovo ulje
- so
- Pepper
A takođe:
- 50 g pinjola
Priprema
Recept započinjemo tako da špinat dobro operemo. Dobro ih ocijedimo i nježno osušimo čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
Stavili smo ulje u široku šerpu. Dodajte češnjak i, kada počnu smeđe, dodajte čisti i suvi špinat. Posolimo.
Kuhamo ih na laganoj vatri dok ne postanu vidljivi na fotografiji.
Kad završimo, mozzarellu stavimo ocijeđenu i u komadima, raspoređujući je po površini.
Stavili smo lonac na vatru i, bez miješanja, pustili da se mocarela rastopi.
Na tavi smeđe pinjole (oko dvije minute bit će dovoljno).
Izvadimo pinjole i rezerviramo ih.
U tu istu tavu stavimo maslinovo ulje i popržimo jaja.
Poslužujemo tako što na svaki tanjir stavimo špinat s mocarelom, prženo jaje sa solju i paprom i malo prženih pinjola.
Više informacija - Tikvice linguine