Name: Savijača od špinata, šunke i sira
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 250 grama brašna; 50 grama putera; 50 grama svinjske masti; kašičica praška za pecivo; jaje; splav; tri supene kašike vode; žumanca za farbanje; pola kilograma smrznutog spanaća; 200 grama narezane slatke šunke; 200 grama narezanog ementalskog sira i češanj belog luka.

Općenito je da se štrudel, vrlo tipični njemački desert, obično pravi s jabukom. Ali ovaj put ćemo malo promijeniti recept, kako bi bio ukusan savijača od špinata sa šunkom i sirom. Dobar način da vaša djeca jedu ovo povrće, što se mnogima često gadi.

Savijača od špinata, šunke i sira

Ispis recepta

Uživajte u ovoj slanoj štrudli sa spanaćem, šunkom i sirom koju će i djeca pojesti jer je dobra

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: povrće
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

250 grama brašna
50 grama putera
50 grama svinjske masti
kašičica praška za pecivo
jaje
splav
tri supene kašike vode
žumanca za farbanje
pola kilograma smrznutog spanaća
200 grama narezane slatke šunke
200 grama narezanog ementalskog sira i češanj belog luka.

Priprema

Počinjemo sa pripremom tijesta za koje ćemo od brašna napraviti svojevrsni vulkan i u centar staviti puter, mast, kvasac, jaje, so i vodu, a prvo ćemo ga izraditi uz pomoć viljuškom, a zatim prstima, sve dok se testo više ne lepi
Ostavimo da odstoji 20 minuta.
Razvući ćemo ga na pobrašnjenu podlogu i uz pomoć oklagije ostaviti tijesto vrlo tanko
Izrežemo višak, dajući mu oblik dva pravokutnika.
Spanać skuvajte i ocedite da se prodinsta sa mlevenim belim lukom
Ovim ćemo puniti pravougaonike, stavljajući sloj spanaća, jedan od šunke i drugi od sira i zarolati.
Ostatcima ćemo ukrasiti kiflice i slikati jajetom, a zatim ih staviti u pećnicu zagrijanu na 180º i pustiti da se kuha oko 30 minuta.

Via: Vina i recepti
Slika: Morfar

Recetín

Savijača od špinata, šunke i sira