(9 glasova)
Učitavam ...
Otkrijte kako napraviti ovu izvrsnu pitu blagog okusa sir i nešto slatko sa njihovim karamelizovani orasi. Svideće vam se njegov lak način pripreme, sa već pripremljenim lisnatim testom i sa filom koji nema mnogo komplikacija. Recept je za jelo sa cijelom porodicom i služi kao aperitiv u svako doba.
Ako volite empanade, možete isprobati naš recept 'bakina pita'.
Brie sir pljeskavica sa karamelizovanim orasima
- Alicia tomero
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 list lisnatog tijesta sa već pripremljenim puterom
- 200 g sira brie
- 1 ljubičasti luk
- so
- Pljusak maslinovog ulja
- 2 kašika smeđeg šećera
- 2 kašike nasjeckanih oraha
- 1 jaje za četkanje površine
Priprema
Presekli smo luk na sitne komade. Zagrijemo tiganj sa malo maslinovog ulja i pržimo par minuta sa prstohvatom soli. Ostavili smo po strani.
U manji tiganj dodamo dvije kašike smeđeg šećera. Kada počne da se topi i malo karamelizuje, dodajte dve kašike orasi. Okrećemo se tako da karamela bude impregnirana u orasima. Izvadimo ih na pleh da se ohladi i učvrsti. Zatim ćemo orahe narezati na komade i ostaviti sa strane.
Lisnato testo prerežite na dva jednaka dela. Preseći ćemo nekoliko traka tijesta za ukrašavanje lisnatog testa kada ga zatvorimo.
Uključujemo jednu od žurki brie cheese izlomiti na komade ili kriške i rasporediti po tijestu. Dodajte luk i komadiće karamelizovanog oraha.
Drugim dijelom tijesta zatvorimo sve formirajući pljeskavicu. Sa malo vode zapečatimo ivice i možemo ih zategnuti prstima dajući im mali ukrasni oblik. Mi postavljamo trake tijesta odozgo motanjems upletenim oblicima, zalijepit ćemo ih sa malo vode. Tukli smo jaje i premažite cijelu površinu tako da porumeni kada je pečemo. Stavili smo u rernu 180 ° tokom 15 minuta.
