Kruh sa paštetom je od velike pomoći kada je riječ o davanju djeci hranjive, brze i dobre zalogaje. Ovog Božića djeca će imati priliku mnogo puta se suočiti sa stolom punim hrane na kojem mnogo puta više razmišljamo o uživanju odraslih nego o djeci u kući.
Stoga je naš zadatak domaćina i kuhara pripremite predjela i kanape prilagođene dječijem ukusu kad se djeca vrate kući. I zato smo se sjetili paštete. Dat ćemo vam nekoliko recepata Domaće paštete na bazi sastojaka koji se djeci jako sviđaju como el jamón combinado con queso, el atún o el pollo. En Recetín ya os enseñamos a hacer el pašteta od skuša.
Prva pašteta koju smo vas naučili izrađivati je šunka i sir. Da bismo to učinili, jednostavno moramo nasjeckati 250 grama York šunke, koliko šunke Serrano, i pomiješati ih sa 100 ml vruće tečne kreme u kojoj ćemo u porcijama otopiti 8 malih sireva. Kad se pašteta dobro umijesi, pustimo da se ohladi.
El Pašteta od tune Pripremamo ga mljevenjem tri konzerve prirodne tune sa 4 kašičice majoneze. Aromatiziramo ga s malo vlasca, kiselih krastavaca ili crvene paprike, prema dječjem ukusu.
Al Pileća pašteta mi ćemo dati svoj doprinos nagovještaj okusa pizze dodajući malo paradajza i origana. To radimo sjeckanjem pilećih prsa skuvanih u vodi začinjenoj s malo soli, bibera i čorbe. Da bi bilo mekše, miješamo ga sa sirom za mazanje, sirovima u porcijama, majonezom, vrhnjem ili mlijekom. Oblačimo ga žličicom sušenog paradajza u prahu, kečapom ili prženim paradajzom i origanom.
Kao prijedlog prezentacije predlažemo da koristite jedan od smiješni kalupi que os vamos enseñando en Recetín para donesite paštetu s originalnim oblicima na stol.
Slike: Mundorecetas, Recipesaguadeazahar