Hrskave palačinke od sezama: idealna grickalica sredinom jutra ili popodneva

Starters
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ove su palačinke napravljene u trenu i vrlo su zdrave. Potreban je samo jedan bjelanjak i oni su idealni za uzina . Imaju vrlo malo masti i vrlo malo šećera, tako da su idealni da utaže našu glad do ručka. Naravno da ih možete jesti kad želite. Ako omekšaju nakon dana, zagrijte ih u zagrijanoj pećnici na 160ºC nekoliko minuta i povratit će hrskavost.

Hrskave palačinke sa susamom

Ispis recepta

Za brzu užinu ili večeru, ove hrskave palačinke sa susamom su savršene

Hrskave palačinke sa susamom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 25 g bjelanca (otprilike bjelanjak srednjeg jajeta)
  • 30 g granuliranog šećera
  • 30 g brašna
  • 20 g neslanog maslaca
  • 90 g prženih sjemenki susama.

Priprema

  1. Bjelanjak mora biti sobne temperature, tako da ćemo jaje dobro izvaditi iz frižidera

  2. Zagrijte rernu na 170ºC

  3. Prvo prosijavamo brašno propuštajući ga kroz sito i rezervišemo

  4. Otopite puter, bilo u mikrotalasnoj pećnici na srednjoj snazi, ili u bain-marie-u i rezervišite

  5. Susam takođe tostiramo u tiganju, bez ulja, pazeći da ne pregore i čuvamo.

  6. U većoj posudi umutite bjelanjke pjenjačom dok se ne stvore bijeli mjehurići.

  7. Dodajte šećer i nastavite da mutite kružnim pokretima dok se ne otopi.

  8. Sada sipajte puter u umućen bjelanac i dobro izmiješajte

  9. Odjednom dodajte brašno i miješajte dok ne ostane bez tragova ili grudvica

  10. Dodajte tostirani susam i umiješajte ga pomoću lopatice omotajućim pokretima

  11. Testo treba da bude suvo i lepljivo.

  12. Na tepsiju obloženu papirom za pečenje ili silikonskim plehom stavite pola kašike testa i razmažite ga zadnjom stranom kašike, dajući mu okrugli oblik (oko 2 cm u prečniku) i ostavljajući razmak između palačinki ( uradićemo u nekoliko serija)

  13. Pecite 8-10 minuta, dok ne porumene i ne postanu hrskavi.

  14. Ostavite da se hladi na rešetki oko 10 minuta i to je to.

  15. Dobro se čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu.

Slika: jednostavnorecepti


Otkrijte druge recepte: Starters, Jelovnici za djecu, Pečeni recepti, Recepti za kolačiće

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.