Iberijska tajna sa umakom od plavog sira

Carnes15 minuta3 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 glasova)
Učitavam ...

por Barbara Gonzalo

Iberijska tajna sa umakom od plavog sira

Ovdje imate vrlo jednostavan recept za napraviti i vrlo bogat, a Iberijska tajna sa umakom od plavog sira. Tajna je komad mesa koji je obično prošaran masnoćom, što ga čini još većim sočno y medena nego područje slabina. Ako i ovaj recept pripremimo s dobrom iberijskom tajnom, onda je rezultat spektakularan.

Pripremio sam umak s plavim sirom, ali možete koristiti Roquefort sir ili bilo koji drugi kremasti i intenzivni sir koji volite. Kao dodatak volim povrće sa roštilja, pečurke od belog luka ili klasični pomfrit. Uživaj!

Iberijska tajna sa umakom od plavog sira

Ispis recepta

Idite s tanjura na platazo prateći svoju tajnu bogatim umakom.

Iberijska tajna sa umakom od plavog sira
  • Barbara Gonzalo
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 3
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Iberijski tajni fileti
  • 80-100 gr. plavi sir
  • 200 gr. tečne pavlake za kuvanje
  • splav
  • crni biber
  • maslinovo ulje

Priprema

  1. Prvo ćemo pripremiti sos. Kremu sipajte u šerpu i zagrijte.

  2. Kada vidimo da počinje vruće, ali bez ključanja, dodajte izmrvljeni sir.

  3. Dobro promiješajte dok se sir potpuno ne otopi i sos ne postane gladak.

  4. Začinite po ukusu i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta dok umak ne postane kremast.

  5. Dok se umak tek kuha, pecite tajne filete na par kapi ulja dok ne počnu smeđe s obje strane.

  6. Poslužite na tanjiru, pospite sa nekoliko ljuspica soli i prelijte umakom.

  7. Ovom prilikom popratio sam je s nekoliko kriški tikvica s roštilja i nekim beli luk pečurke.


Otkrijte druge recepte: Mesni recepti, Jednostavni recepti

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.