Svinjski obrazi, kako mi kažemo na jugu (obrazi negdje drugdje), delikatesna su i, ako su dobro urađena, to je meso koje se topi u ustima. U ovom slučaju napravit ćemo ih s crnim vinom, povrćem i seoskim dahom ružmarina i majčine dušice. Kao prijedlog, možemo ih pratiti pire krompir ili neku kuvanu rižu.
Iberijski svinjski obrazi s timijanom i ružmarinom
Ovaj recept za iberijske svinjske obraze s timijanom i ruzmarinom je odličan. Nemojte ostati bez degustacije
Slika: isabel