(47 glasova)
Učitavam ...
Danas predlažemo recept za špinat zdrava i tradicionalna. Imaju pinjole i grožđice koji će našem jelu dati neodoljivi slatkasti okus.
Možete im poslužiti kao ukrasiti ili jednostavno kao prvi kurs. Na fotografijama možete pratiti korak po korak kako biste ih pripremili.
Vidjet ćete da ćemo koristiti samo jednu posudu. Krajnji cilj u ovom slučaju je manje mrlja.
Ako vam je ostao špinat, ne ustručavajte se probati sirovi. Ostavljam vam vezu do mog prijedloga: sa mocarelom i grožđem.
Katalonski špinat
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: povrće
- Servisi: 4
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 češanj belog luka
- 500 g špinata
- 50 g pinjola
- 50 g grožđica
- so
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Priprema
Grožđice stavimo u posudu s malo vode, da hidratiziraju. Mi ih rezerviramo.
Pinjole tostiramo u velikoj tavi koju ćemo koristiti za ostatak recepta.
Zatim dodajte češanj belog luka.
Grožđice ocijedimo i također ugradimo.
Izvadimo sve ove sastojke koje imamo u tavi i rezerviramo ih.
Špinat operemo i osušimo.
Stavimo špinat u tavu, posolimo ih i pustimo da izgube vodu na laganoj vatri.
Kada se to dogodi, dodamo ono što smo prethodno pripremili: preprženi pinjoli s belim lukom i grožđicama.
Pustite da se sve zajedno kuha nekoliko minuta.
Ako smatramo potrebnim, dodamo još malo soli i kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Služimo odmah.
Više informacija - Salata od špinata sa mocarelom i grožđem