Merengue Strudel

Desert2 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (32 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Kad odem u poslastičarnicu, uvijek prolazim kroz vitrinu da biram između tradicionalnih kolača. Među njima obično biram millefeuille. Zanima me velika veličina i briljant beze ... Ako su dobri, uživam u kontrastu između hrskavog lisnatog tijesta i pahuljaste beze.

Pažnja, mrzim one millefeuille sa lisnatim tijestom koje je omekšalo zbog vlažnosti beze. Zbog toga moramo napraviti talijanski beze, vrlo tvrd i sjajan. Moramo i mi montirajte millefeuille sa sastojcima na hladno.

Merengue Strudel

Ispis recepta

Ove Meringue Millefeuille izgledaju sjajno, ali njihov okus je još bolji. Morate ih probati jer se vrlo lako prave

Merengue Strudel
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 2
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 list lisnatog tijesta
  • čaša za šećer
  • 5 bjelanjka
  • 400 gr. šećera
  • malo vode

Priprema

  1. List lisnatog testa razvaljajte dok ne bude veoma tanak i isecite ga na 6 pravougaonih delova jednake veličine

  2. Listove lisnatog testa izbodite viljuškom i stavite u rernu na lim za pečenje na 200 stepeni dok ne porumene.

  3. Ostavite ih da se ohlade na rešetki i nastavite da pravite beze.

  4. Za to stavljamo 300 gr

  5. šećera u šerpi zajedno sa malo vode, rastvoriti i ostaviti da se krčka dok ne zgusne

  6. U međuvremenu, učvrstimo snijeg od bjelanjaka

  7. Kada pobele i postanu penaste, postepeno dodajte preostali šećer

  8. Zatim dodajemo temperirani sirup u obliku konca nastavljajući sa sastavljanjem beze.

  9. Kada se ohladi, premažite sloj beze na list lisnatog testa

  10. Pokrijte drugim listom lisnatog tijesta i ponovo proširite još jedan sloj beze.

  11. Zatvaramo zadnjim listom lisnatog tijesta i dobro rasporedimo meringue sa strane svakog millefeuillea.

  12. Stavite u frižider na 1 sat

  13. Nakon tog vremena, posuti ćemo šećerom u prahu i iseći na kvadratne porcije jednake veličine.

Slika: Vaši recepti


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.