Danas ću te naučiti kako moja majka pravi palamide s paradajzom. Lakše je nego što se čini, iako sumnjam da ću kad to učinim kod kuće biti toliko bogat kao ona. I da namjeravam slijediti recept do kraja, onako kako su me naučili i kako sam ga ovdje stavio.
Između nas, mislim da je tajna prženi paradajz, koji je ona napravila. I nešto osnovno, naći dobro pescado, lijepa kvalitetna freska.
Krenimo s receptom! A vi ćete mi reći kako to izgleda za vas.
Palamida riba sa paradajzom
Jednostavan i tradicionalan tanjir palamide s paradajzom, napravljen od jedne od najboljih baka na svijetu.
Više informacija - Recetas de pescado en Recetin