(32 glasova)
Učitavam ...
u okovi naša jela ne moraju uvijek biti krompir. Možemo poslužiti divnu pratnju povrća na bazi patlidžana, kakvu vam pokazujemo danas.
Ono što će nam trebati najduže je sjeckanje. Za ostalo će se pobrinuti pećnica. Neće mu nedostajati okusa jer ćemo staviti beli luk i origano.
Ne zaboravite uključiti grilajte nekoliko minuta na kraju pečenja. Na ovaj će način biti hrskav i sjajne zlatne boje.
Ovdje ostavljam druge recepte s patlidžanom kao glavnim junakom. Sigurno volite i: Predjelo od patlidžana sa prirodnim paradajzom, Lazanje od patlidžana i testenine y Patlidžani punjeni sirom
Pečeni patlidžani
Lagani ukras za bilo koje meso ili ribu
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: povrće
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 veliki patlidžan
- 1 češanj belog luka
- 2 kašika prezle
- 1 kašičica origana
- so
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Priprema
Patlidžan dobro operemo i osušimo.
Uklonimo dio stabljike, a ostatak narežemo na kockice.
Zagrijte pećnicu na 190º
Komade patlidžana stavljamo u posudu za pečenje prekrivenu papirom za pečenje.
Dodamo češanj češnjaka, s kožicom, i kliknemo.
Po patlidžanu pospite prezlu, origano i sol. Miješamo kašikom.
Na površinu stavimo nekoliko kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja i promiješamo.
Peći na 190º 20 minuta. Sada uključujemo funkciju roštilja i imamo je u pećnici još 5 minuta, dok ne vidimo da počne smeđe.
Više informacija - Predjelo od patlidžana sa prirodnim paradajzom, Lazanje od patlidžana i testenine y Patlidžani punjeni sirom