(42 glasova)
Učitavam ...
Ako vam se sviđa karfiol svidjet će vam se današnji recept. A ako vam se ovo povrće ne sviđa previše, savjetujem vam da probate ovako kuhano jer ćete se možda predomisliti.
Ako se pridržavate današnjeg recepta, dobit ćete nekoliko mekanih buketa od karfiola, ali sa pohano hrskava. Možete ga poslužiti kao predjelo ili kao ukras. I pretpostavljam da se djeci to jako sviđa.
Imamo još jedan recept za ovaj stil napravljen sa tikvice. Jeste li probali?
Pohana cvjetača
Recept koji će se svidjeti svima
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: povrće
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 srednja cvjetača
- 120 g brašna
- 1 jaje
- 150 g hladnog piva
- so
- Peršun
- Ulje za prženje
Priprema
Stavili smo kuhati vodu u lonac.
Karfiol nasjeckamo na snopove i operemo.
Kad voda proključa, posolite i dodajte čistu cvjetaču.
Pustite cvjetaču da se kuha 10 do 15 minuta.
U posudu stavimo brašno. Dodamo jaje.
Uključujemo pivo i dobro ga miješamo.
Sad dodamo malo soli i nasjeckani peršin.
Pomiješajte i pustite da se odmori oko 15 minuta.
Kad je karfiol spreman, uklanjamo ga iz vode.
Stavimo puno suncokretovog ulja u lonac ili malu tavu. Kad je vrlo vruće, umočimo kitice karfiola u tijesto koje smo pripremili.
Pohane bukete pržimo na vrućem ulju.
Više informacija - Grize tikvice