Jasno je da ne postoji ništa poput konzumiranja sezonski proizvodi. Štedimo novac i ispunjavamo naše tablice okusom koji imaju samo ove vrste proizvoda, koji sazrijevaju u najboljim uvjetima.
Danas vas želimo podsjetiti na voće i povrće koje ćemo na tržištu vidjeti narednih tjedana, u mjesecu septembru. Pokazujemo vam i neka jela koja se mogu napraviti s njima.
U septembru još uvijek nalazimo plodove poput breskva, u nektarina ili dinja. To je najbolje vrijeme za kruške, las jabuke, las grožđethe avokadothe smokve, las granadethe ručke i dunje. Ostavljamo vam nekoliko ideja:
Torta od šljive nektarine - Nakon pečenja, komadići nektarine su kremasti i daju poseban štih našoj torti od šljiva
Pohabani kolutovi jabuka u vinu - Sjajan tradicionalni recept koji mališani zaista vole.
Kiflice sa hlebom od dunja i skutom - Dobar način da iskoristite hljeb koji zastareva
Iako je istina da se malo po malo opraštamo od marelice, las šljive i lubenice do sljedećeg ljeta ... vidjet ćemo kao novitet u povrtarima kaki, las krem jabuke i kivi. Ako imate puno šljiva ili kajsija, možda nećete znati da pekmez možete praviti pomoću mikrotalasne pećnice. Kažemo vam kako:
Džem od šljiva u mikrotalasnoj pećnici - Lakše, nemoguće!
Ali sezonsko voće ne nalazimo samo na tržištu. U ovom mjesecu ćemo vidjeti blitva, dragocjeno artičoke, celer, patlidžani, karfiol, crveni kupus y paprike. Počet ćemo tražiti kupusnjače, brokula y bundeve jer, duboko u sebi, Noć vještica je pred vratima.
Artičoka Parmigiana - Tradicionalni se pravi od patlidžana ... ali je, ako je moguće, još bogatiji.
Patlidžani punjeni sirom - Jednostavno za napraviti i ukusno
Kajgana sa brokulom - Jer ne moraju sva kajgana biti gljive.
Možemo nastaviti pripremati svježe salate sa paradajz, zelena salata, krastavac, mrkva y crni luk. I hvala Bogu jer, iako vidimo da se ljeto završava, tradicionalne salate su i dalje privlačne, zar ne? Ali ako želite probati nešto drugačije, nemojte prestati raditi ovu slanu tortu:
Tart sa slanim paradajzom - Originalno i izvrsno za cijelu porodicu.
Srećom uživat ćemo u laganim večerama od boranija y tikvice. Evo nekoliko primjera:
Zeleni grah sotiran sa paprom i lješnjacima - Tako da grah nije uvek uz paradajz.
Krema od tikvica i pirinča - Delikatna krema koja se jako sviđa mališanima.
Dobar način za poštivanje raznovrsne i uravnotežene prehrane je jesti ono što vam je potrebno, prateći kalendar sezonskog voća i povrća. Nadamo se da će vam recepti koje smo predložili biti od koristi u ovom mjesecu koji počinje.