Tijesto sablé za izradu kolačića ili za podlogu za torte

Sačuvajte ovaj jednostavni recept kao zlato na krpi jer će biti osnova mnogih poslastica koje radimo. Je imenovan Bretonski sablé ili sablé testo i to je osnovno, jednostavno tijesto (npr. lomljeno tijesto) izvrsno. Štaviše, od istog tijesta možete i praviti cookies koji su ukusni. Zamislite tortu s ovom bazom, to će biti senzacija. Dajem vam i neke varijante u slučaju da ga želite napraviti s kakaom ili s aromom citrusa ili vanilije.

Ako želite napraviti čokoladno testo za sableMorat ćete zamijeniti samo oko 10-20 grama brašna za istu težinu čistog kakaa u prahu. Isto tako, može se aromatizirati esencijom vanilije, naribanom koricom naranče ili limuna, vodom mljevenog badema, cimeta ili cvijeta narandže.

Slika: sestre spasenja & nadahnuo si


Otkrijte druge recepte: Starters, Jelovnici za djecu, Pečeni recepti, Recepti za kolačiće, Recepti za jaja

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Elita Fernandez rekao je

    Dvostruko sumnjam, kaže KVASAK, hoće li to biti PRAH KRALJEVSKI ILI PUDER IMPERIJALNI? (NJEGOVA BOJA I TEKTURA VRLO SU KAO BIKARBONAT) druga briga je ta što kaže STAVITI MADU U RUKAV, A NA FOTOGRAFIJI JE USLERO.
    Objašnjenje nije jasno.
    mnogo vam hvala

    1.    irene.arcas rekao je

      Pozdrav Elita, oni su prašak za pecivo (kemijski kvasac kraljevskog tipa), odnosno onaj koji se koristi za izradu kolača i muffina. Stavite tijesto u slastičarsku vrećicu ako ćete ga oblikovati u sitne kolačiće. Ako ćete od tijesta izrađivati ​​podlogu za tortu, s tijestom možete napraviti kuglu i staviti je cijelu u vreću. Hvala što ste nam pisali! Promijenit ćemo tekst kako ne bi bio toliko zbunjujući.

  2.   Walter rekao je

    Pozdrav ako mislite na prašak za pecivo ili kraljevski.

    1.    irene.arcas rekao je

      Pozdrav Walter, oni su prašak za pecivo (kemijski kvasac tipa Royal), odnosno onaj koji se koristi za izradu kolača i muffina. :)

  3.   Nelly quintero rekao je

    Nije dobro objašnjeno ...! Pričaju o mangi ???? I to je masa,

    1.    irene.arcas rekao je

      Stavite tijesto u slastičarsku vrećicu ako ćete ga oblikovati u sitne kolačiće. Ako ćete od tijesta izrađivati ​​podlogu za tortu, s tijestom možete napraviti kuglu i staviti je cijelu u vreću. Hvala što ste nam pisali! Promijenit ćemo tekst kako ne bi bio toliko zbunjujući.

    2.    Celia paradiso rekao je

      Ako ne znate termin MANGA pekara, nije da je loše objašnjen, to je vaše NEZNANJE.

  4.   isabel tamayo rekao je

    Dobar dan, molim vas recite mi treba li male kalupe nauljiti, pobrašniti ili samo obložiti tijestom ... hvala unaprijed

  5.   isabel tamayo rekao je

    Dobro jutro, recite mi ako morate nauljiti i pobrašniti kalupe za pite prije stavljanja tijesta, hvala unaprijed

    1.    irene.arcas rekao je

      Pozdrav Isabel, nije potrebno podmazivati ​​kalupe jer tijesto sablé ima dovoljno masnoće koju mu daje maslac i koja se neće lijepiti. Hvala što ste nas pratili!

  6.   Ma Antonieta López Gamboa rekao je

    Dobar dan

    Napravit ću da ove sedmice kolačići izgledaju vrlo ukusno

    Puno vam hvala

  7.   Laura rekao je

    Zdravo! Moram li staviti preparat u frižider prije pečenja? Koliko dugo?
    Hvala!

  8.   Carali Gonzalez rekao je

    Savršen je i vrlo dobro objašnjen ... lako za napraviti, hvala na receptu

  9.   M.Carmen rekao je

    Hvala na receptu!
    Koliko je dobro?
    Ovaj vikend ću pokušati.
    Sve najbolje!??

    1.    Irene Arcas rekao je

      Hvala M.Carmen što nas pratite! :)

  10.   Beatriz rekao je

    Jasno mi je! Kako je čudno da to ne razumiju. Hvala na izvrsnom receptu! Već sam ih napravila i moja torta je ispala jako dobra .... ???

    1.    Irene Arcas rekao je

      Hvala Beatriz na komentaru !! :)

  11.   Carmelita Reyes rekao je

    dobar dan. Mogu li staviti nadjev sa sirovim tijestom i zajedno peći? Hvala vam na receptu

    1.    Irene Arcas rekao je

      Zdravo Carmelita, prvo biste trebali malo ispeći podlogu od tijesta sablé. Dovoljno je 10 minuta na 180º. Zatim ga napunite po svom ukusu i ispecite po potrebi prema receptu. Hvala što ste nas pratili!

  12.   Viviana rekao je

    Pozdrav, hvala, puno mi pomažete u svojim delicijama, moram kuhati za kćerkinu 15 i svi dobro objašnjavaju ukusna jela i deserte koje prave.

    1.    Irene Arcas rekao je

      Hvala na poruci Viviana :)

  13.   Lupite rekao je

    Ako je nadjev pečen, već sam ga stavio zajedno sa tijestom za pečenje ili se koristi samo za deserte koji se dodaju nakon što se podloga ispeče?

    1.    Irene Arcas rekao je

      Prvo pecite tijesto samo 10 minuta na 180º. Tada možete da ga napunite i ponovo ispečete čitav set ili da ga napunite hladnim. Obe opcije su važeće. Hvala što ste nam napisali Lupité!
      Srdačan pozdrav,

  14.   Toma rekao je

    Mogu li izrezati šećer ako će nadjev biti slani?

    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je

      Dobar dan Thomas:

      Za slane nadjeve bolje je koristiti ovaj drugi recept:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      Kisses !!

  15.   Leonor rekao je

    Dobro jutro. Vidio sam u drugim receptima da se tijesto ostavlja da odmara u hladnjaku nakon što se umota u plastiku. Da li je isto i u ovom? Moram li staviti preparat u frižider prije pečenja? Koliko dugo?
    Hvala!

  16.   Leonor rekao je

    Dobro jutro. Vidio sam u drugim receptima da se tijesto ostavlja da odmara u hladnjaku nakon što se umota u plastiku. Da li je isto i u ovom? Morate li staviti tijesto u frižider? Koliko dugo?
    Saludos

    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je

      Pozdrav Leonor:

      Postoji nekoliko vrsta tijesta: lisnato tijesto, sablée, vjetrić ... svi imaju puno maslaca i bolje ih je ostaviti u frižideru da se ohlade. Postupak također služi za integriranje aroma i olakšavanje rukovanja njima.

      Ostavite 30 minuta do sat vremena.

      Poljupci!

  17.   Maria Castro rekao je

    Može li se istim tijestom napuniti nešto slano ako se šećer ukloni?
    Ako možete mijenjati proporcije brašna?
    hvala

    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je

      Pozdrav Marijo:

      Ova su tijesta prilično osjetljiva i najbolje je ne dodirivati ​​količine, jer rezultat može biti katastrofalan.

      Ako želite tijesto za slane recepte, isprobajte ovaj recept:
      https://www.recetin.com/tarta-de-espinacas-y-ricotta-la-masa-hecha-en-casa.html

      Kisses !!

  18.   Virdžinija rekao je

    Savršeno objašnjeno, hvala što ste podijelili ovaj recept..pusa

  19.   Vicky rekao je

    Pozdrav, hvala na receptu, napravit ću ga na ove datume, imam samo pitanja o maslacu, je li bez soli ili sa solju?

  20.   Elizabeta rekao je

    To. podnožje za pečenje Stavio sam grah na cosínar i tijesto se nije diglo.

  21.   jula rekao je

    Može se koristiti za izradu sladoleda

  22.   Asuncion Etxeberria rekao je

    Zdravo, hvala na receptu, da li se tijesto može jednom zamrznuti?
    Hvala.

  23.   Mary. Vrhovi rekao je

    Dobar dan, recepti su jako dobri, hvala

  24.   Dolo rekao je

    Samo želim znati može li se zamrznuti, hvala

    1.    ascen jimenez rekao je

      Zdravo Dolo,
      Da, da, možete ga zamrznuti, čak i jednom istegnut.
      Zagrljaj!

  25.   liliana rekao je

    Pozdrav, želio bih znati može li se umjesto uobičajenog brašna i kraljevskog praha koristiti Blancaflor brašno?

    1.    ascen jimenez rekao je

      Da, Liliana. To brašno možete koristiti i bez praška za pecivo.
      Zagrljaj!

  26.   Laura rekao je

    Jako mi se sviđaju recepti, petljam se u ovo i još me uvijek košta, posebno ukrasi i nošenje rukava, volio bih da mogu poslati više vrsta. Hvala !!