Čokoladna i krompir torta, veličanstvena!

Desert
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Jeste li ikad uradili a biskvit sa pire krompirom? Pa, ova čokoladna torta je spektakularna. Ako ovome dodamo izvrstan Ganache čokolade da je pokrije, rezultat je sjajan. Da li uopšte pravite desert sa krompirom? Podijeli to!

Kolač od čokolade i krompira

Ispis recepta

Da li ste ikada pravili biskvit sa pire krompirom? Pa, ova čokoladna torta je spektakularna.

Kolač od čokolade i krompira
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: desert
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g peciva brašna
  • 250 g barenog krompira
  • 70 g čistog kakao praha.
  • 1 kašičica i po kvasca
  • 150 g putera na sobnoj temperaturi
  • 150 g šećera
  • 3 velika jaja
  • 150 ml mleka
  • 200 g pokrivene čokolade
  • 200 ml tečne pavlake (kuhanje je u redu)
  • 50g putera

Priprema

  1. Zagrijte rernu na 180º C i namastite (krunski) kalup uljem ili puterom i pospite brašnom.

  2. Krompir zgnječite viljuškom ili zadnjom stranom šerpe i rezervišite.

  3. U većoj zdjeli ili posudi za salatu umutite puter sa šećerom, odnosno umutimo ga sa šećerom dok ne postane paperjast i šećer se uklopi. Bolje je da to učinimo s električnim štapom ili kuhinjskim robotom. Dodajte jedno po jedno jaje i dobro izmiksajte.

  4. Dodajte pire krompir (ako imate veći komad krompira nije bitno). Uključujemo brašno, kvasac i kakao; Ulijte mlijeko i dobro promiješajte.

  5. Testo izlijte u kalup koji smo prethodno pripremili.

  6. Pecite pola sata i provjerite kuhanje nečim oštrim; kada zabodete tortu u sredinu trebalo bi da ispadne potpuno čista. Izvadite iz rerne, isključite je i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki pre nego što je izvadite iz kalupa. Odmotajte, a ako je donji dio torte bio nepravilan, poravnamo ga uzdužno sečenjem nožem, kako bi se dobila glatka podloga.

  7. Za čokoladni premaz prokuhamo vrhnje. Kada provri sklonite sa vatre, pa dodajte iseckanu čokoladu i puter. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, pa miješajte kašikom dok se ne dobije homogena krema.

  8. Ostavite da odstoji dok se ne zgusne, pa premažite po kolaču.

  9. Pustite da se prekrivač stvrdne i to je to.


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Pečeni recepti, Recepti za kekse

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Sandeea Kitchen rekao je
    čini 13 godina

    Puno vam hvala, drago mi je da vam se svidelo :)

    Odgovorite kuhinji Sandeea